北海道といえば!

  • 2007.07.03 Tuesday
  • 21:23
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北海道に引っ越す、と言うと、たいていの友だちには
「イモ送ってね楽しい」と言われるぐらい、
それぐらい、北海道といえば、ジャガイモ(馬鈴薯)ですよね。
そのなかでも、今住んでいる美瑛町は、カルビーのポテトチップス
専用の畑があるぐらい、おイモの名産地でもあります。
だからじゃないけど、我が家の畑にも、おイモを植えました。
このおイモ、実はちゃんとした種芋ではなくて、
たまたまご近所の方からもらった
じゃがいもがあまりに多すぎて(米袋2つ・・・食えるワケがない)
この前恐る恐る袋を覗いたらニョキニョキに
芽が出ていたものです。。。。たらーっ
それでも、こんなに立派に葉っぱが生えてきたんですよ。
奥がアンデスレッド、手前がキタアカリです。
どちらもわりと最近の品種で、おいしいんですラッキー
みためもちょい珍しくて、アンデスは皮が赤。
おもしろいことに茎も赤いです。
キタアカリは中が少し黄色かかっていて、ほこほこ甘いので
びんのお気に入りです。
そろそろ培土してあげなくちゃならない時期なのですが・・・
さてさて、びんのポテトサラダはできるかな??イヒヒ
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