七回目。

  • 2013.01.07 Monday
  • 23:50
1/6は七回目の結婚記念日でした。
当日は町内新年会だったので、翌日に
毎年恒例の、旭川のリヴィエールさんという
フレンチレストランでディナーしてきました。

何も言わずに予約したのに、前もこの日に行ったので覚えていてくださり、
「結婚記念日おめでとうございます(*^^*)」と、お花をいただきました。
感動!
ありがとうございます。

本日のメインはこちらの2品

スズキのグレープフルーツソース


牛ホホ肉の赤ワイン煮

奥に写ってる自家製パンが実は絶品!
焼きたてで持ってきて下さるので美味しくて
毎回おかわりしすぎてパンでお腹いっぱいになっちゃうってゆー(笑)
でもそれくらい食べたいのです。

もう七年なんてビックリ。
10年なんてあっという間ですね。
来年も無事にこの日を迎えられますように。

雪のクリスマス

  • 2011.12.24 Saturday
  • 21:44
今年のクリスマスは大雪でした。
それでも、24日のイブはまだたいしたことなかつたので
人力の除雪程度でケーキを取りに出掛けられました。

でも風は強かったため、途中の道路が地吹雪で一車線に
なっていました。
吹きだまりに腹がつかえてスタックした車にも遭遇、
我が家は車高の高いワゴンなので牽引してひっぱり出したり。。
うーん 雪が降っていなくても十分危ないです。。

今年のケーキは、ロワジールホテルのケーキです。
昨年、ちょっと失敗な買い物をしたので、
今年はお店を変えました。
結果は大当たり!
生クリームがとってもおいしかったです。
帰省したとき伯母さんにいただいた赤ワインとともに・・・

家族でクリスマスを迎えられたことが
なによりの幸せですね。
わんにゃんずもクリームのおこぼれにあずかって
幸せそうなクリスマスでした。

初もんじゃはなんじゃこりゃ

  • 2011.09.30 Friday
  • 22:51
今夜の夕飯・・・ 
お買い物に行ったイオンにて、お好み焼き屋さんへ。 
ディスプレーにあった「明太チーズもんじゃ」が美味しそう! ・・・
というわけで、初もんじゃに挑戦したわけなのですが・・・  
・・・これ、なに?(爆) なんで生なんだ????
いくらもんじゃでもおかしいだろう!!! 

不幸な失敗が続いた結果でして・・・
1,ボールで具材をまったく混ぜずに鉄板に落としてしまい、 
2,致命的ミス!もともと鉄板の低温部分のところで焼き始めてしまったらしい 
3,↑のため、最初の「具材を軽く炒める」が炒まっておらず・・・ 
4,具が生のままだから全然土手が作れなくって、 (生地あふれた・・・)
5,真ん中に流し込んだ生地はいつまでたってもグツグツ言わない・・・ 
6,低温の鉄板に気づいて真ん中に移動させたも、まだいまいち焼けない・・・ 
7,たまたま来た店員さんに「コレ、合ってます?」って聞いたら
「もっと薄く広げていただいたほうが・・・」 だから焼けなかったのか・・・ 
8,そして私が使ってたのはただの小さいヘラ。 
「このもんじゃヘラを使って鉄板に押し付けていただいて・・・」  
 え、それ、食べるのに使うもんだったの?!  
 極小のもんじゃヘラはにんにくとかを瓶から出す用と思ってた・・・ 


うん。なんだかよくわからないものを食したようです。 
誰かもんじゃの達人がいらっしゃいましたら、
もう一度私に本当の もんじゃ焼きを食べさせてください・・・。

おひまさまとケーキ

  • 2010.03.03 Wednesday
  • 23:05
今日はひな祭り。
我が家には3組のおひな様(昨年のブログ参照)がいらっしゃるのですが、
今年はうっかりオリンピックにうつつを抜かしていて、ひな祭りの日程を
本気ですっかり忘れていまして(汗)
昨夜になって思い出し、今朝大慌てで飾り付けました。(爆)
1年に一度ですからね。それにしても、まだまだ雪だらけの北海道でも
おひな様が飾られるとなんだから部屋の中が春めいて華やぎます。

連日新聞などで宣伝されていて、ひな祭りケーキが食べたくなっていたびん。
夕方の買い物ついでに、お気に入りのケーキ屋さん「パティスリーフゥ!」へ。
さすがにほとんど売り切れ状態・・・(泣)
でも、数少ない中でまだあったこの「春色シフォン」に一目惚れラブ

大きなホールだからちょっと高かったけど、思わず買っちゃいました。
プレーンなシフォンケーキに、イチゴ味の生クリームと、イチゴはもちろん
ベリー・ストロベリーチョコ・桜餅パウダーのトッピング。
見た目にもかわいいピンク、味もとっても華やかです。
思いがけず豪華なひな祭りとなりました。^^

一草パスタ。。。

  • 2010.01.07 Thursday
  • 22:11
今日は七草がゆの日ですねラブラブ
昨日で松の内も終了ということでしょうか・・・(泣)

我が家は七草粥どころか、買い物にも行っていないので
お家にあるパスタでしたが(笑)
びんは大好きなジェノベーゼパスタ拍手
って、レトルトだけど・・・。あれだけ夏にバジル作ってたくせに。
でも、初めて食べたけど美味しかった♪
というわけで、「一草パスタ」な日でした。

バスタのおともに、残っていたハスカップワイン(もちろん美瑛産)を
頂いたのですが、簡単に酔いが回ってしまいました。
どちらかというと、お酒には強いと言われていたびん。
最近、もっぱら運転手役が多くて、飲む機会が減って来たからか
どうもお酒に弱くなりつつあります。
フルボトルの半分ちょっとしか飲んでないのに、結構酔った・・・。
でも、お家だから他人にご迷惑がかかるわけではなく。
たいてい、逃げ遅れたぷろこちゃんが
酔っぱらいの相手をするハメになります。。。
それでも、噛みもせず、じっと一緒にゴロゴロしてくれるぷろちゃん。
ごめんね〜・・・。ホント、厳しくし躾けたわけでもないのに、いい子に育ちました。
もうすぐ2歳のレデイです。^^

おまっちゃ。

  • 2010.01.06 Wednesday
  • 00:32
ちいくんは大のお抹茶好き。

私たちの地元、愛知には、お茶の一大産地があり、
しかも焼き物のさかんな地域もたくさんあります。
そこで、先日の帰省のとき、ずっとほしかった抹茶茶碗と
お抹茶を買ってきました。

抹茶は、三河地方の西尾市のもの。
茶碗は、私たちの故郷半田市のお隣、常滑市の常滑焼。

いかにも、常滑焼!って感じの、朱泥に上品に絵付けのしてあるものを
選びました。
ちなみに後ろに写ってるの同じく朱泥色の、湯冷まし。
うちではドレッシング用にと以前買ったもの(笑)

せっかく買って来たのに今頃になってしまったのは、
茶筅がなかったり、合わせるお菓子がなかったりで、気づいたら正月。。
今回の上生菓子は東神楽の和菓子屋さんのもの。
初めて買ってみたけど、まあまあでした。

お抹茶点てるのは久しぶり〜!!
小学生の頃、母方のおばあちゃんに習ったけど、忘れかけてる(笑)
ちいくんも子どもの頃よくお家で点てていたそうです。
西尾のお抹茶、美味しくって、おかわりしてしまいました(笑)

まだひとつしか茶碗がありませんが、また気に入ったのを見つけた
ときに、少しずつ揃えていけたらいいな。


おいしいモノ・オン・パレード♪

  • 2009.03.17 Tuesday
  • 22:52
まずはハートのピザラブ

びんが作ったわけでないけど、あまりのカワイさにパシャカメラ
数日前なんだけど、ご近所さんがホワイトデーに〜♪と、
焼きたてを届けてくれましたてれちゃう
手作りのピザっていーよね〜♪生地もフワフワでボリューム満点グッド
さすがは食べ盛りの男の子たちのママさんだわ〜イヒヒ


そしてもうひとつ。
スナッフルズチーズオムレットケーキ2

やっと、やっと買えたのよぉぉぉ!拍手
びん的には、北海道で一番ウマいチーズケーキです。
その出会いは数年前・・・
帰省するときに千歳空港でお土産を物色していると、なんと太っ腹にも
このチーズケーキを製品の2分の1サイズで試食させてくれたのです!
ふわふわじゅわり、あまりの美味しさに即購入。
帰りに自分ち用に買おうと思っていたのに、実はこれは函館のお店の
モノであり千歳では限定数しか扱っておらず、手に入りませんでしたポロリ
その後、旭川空港にも売りに来ていたのですが、やはり限定数で
ちいくんは試食だけはできたらしいけど、私が気づいて買いに走った
ときにはすでに売り切れ・・・悲しい
さらに、昨年札幌駅で見かけたときも、やはり限定数のため売り切れ。
函館のお店まで行けば簡単に手に入るのでしょうが、遠いし・・・。
なんともはや、なかなか辿り着けなかったのです。
それが、土曜日に札響を聴きに行ったとき、ついにゲットできたのです!!ヾ(´∀`)ノ
もぅ嬉しくて嬉しくて(笑)
友達に「オススメの北海道土産は?」と聞かれたらいつも薦めていた
このチーズオムレット。実際に買った友達も虜にラブ(笑)
あ〜 探した甲斐がありました。
ちいくんと半分ずつ、大事に、大事に、味わいましたよ。ラッキーラッキーラッキー

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